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問題のあるレストラン第7話。
ビストロフーに強引に藍里がやってきた。
ずっとしゃべりっぱなしの藍里。
ちょっとうざいが仕事はこなす。
欠かせない存在に。
シンフォニック表参道は低迷
客足が減ったシンフォニック表参道。
会社から新メニューを押し付けられる門司。
こんなの作れない。
シェフだから作れない。
バイトじゃないとキレる門司。
幻のベーコンを求めて
大月さんちのまぼろしのベーコン。
新しい食材に求めてやってきた。
ビストロフーとシンフォニック表参道。
ベーコンは手作り。
商品には限りがある。
どちらかに卸す。
そのために。
千佳の事情
離れて暮らす母親が再婚。
北海道で暮らすのに付いてきてほしい。
揺れる千佳。
ポトフ対決に力を注ぐ。
門司のポトフの味を知っている。
完璧なポトフにどう対抗するのか。
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ポトフ対決
門司のポトフに挑む千佳。
勝者はビストロフー。
千佳のポトフが勝った～。
でも、本当は門司のポトフの方が美味しかった。
美人に卸す方がテンションが上がる。
勝負に負けていたんだ。
「門司さんに申し訳ない」
「料理に申し訳ない」
ビストロフーはベーコンを諦めた。
女を利用して仕事はしたくない。
千佳のポトフは負けていない
どんなに門司の料理が美味しくても客は来ない。
ビストロフーのランチは大賑わい。
客の流れが変わってしまった。
しかし、千佳はビストロフーを離れようとする。
母親の元へ。
すれ違う門司と千佳。
「どうしたらあんな料理作れるんですか」
千佳の質問に答える門司。
「真面目に作っているだけだけど」
どうしたらこうなるんだ
ビストロフーには客がいっぱい。
「どうしたらこうなるんだ」
カウンターに座る門司。
客が楽しそうにしている。
何をしたらこうなるのかわからない。
そこへ千佳が帰ってきた。
「ポトフでいいですか？」
千佳のポトフを食べる門司。
完食。
これが答え。
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