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2016年1月17日の誰だって波乱爆笑。
ゲストは窪田正孝。
シャイなんだけど、芝居は光っている男。
窪田正孝がスタジオで料理を手作り！
窪田正孝の餃子の材料
餃子の皮(大判) 6枚
豚ひき肉 75g
白菜 75g
ニラ 4～5本
青ネギ 3～4本
ニンニク 4分の1片
ごま油 少々
醤油 少々
こしょう 少々
オイスターソース 少々
コンソメ 少々
男所帯の窪田正孝んち
兄弟3人の末っ子の窪田正孝。
家には男が4人。
窪田正孝の料理はボリューム優先。
餃子は波波のヒダを作らない。
少しでも具を多く入れるための工夫。
あっという間に食べちゃう餃子。
100個以上は作るのです。
スタジオで餃子作り
窪田正孝の手作り餃子。
特徴はコンソメ。
これがミソ！
番組では既に具はボールの中。
餃子を包むところからスタート。
ヒダ付きとヒダなしを作ってくれた窪田正孝。
ヒダなしは具がいっぱいではみ出てます！
多少見栄えが悪くてもいいのです。
餃子はひっくり返して盛り付け。
小さなことは気にしません！
窪田正孝の餃子を試食
フライパンに油を引いて、餃子を乗せる。
水は多めに張ります。
こんなに入れて大丈夫？
周囲が心配になる位に入れた水。
これが無くなるまで加熱。
水が無くなったら出来上がり！
ぷっくり太った餃子を試食。
「うまい！」
皮がモチモチで、具がいっぱい。
肉汁たっぷりの餃子は食べ応え満点。
窪田正孝の餃子を試してみませんか？
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