出没!アド街ック天国9月24日神田淡路町松竹庵ます川登場


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[アド街ック天国] ブログ村キーワード

 2016年9月24日(土) 21:00 ~ 21:54放送予定の出没!アド街ック天国。

今回は神田淡路町。特にそばはやぶ蕎麦やまつやなど名店が目白押し。

そんな中での松竹庵ます川の紹介。

キーワードは、モーグル×神田×そば。

twitterに出演情報が!

 神田淡路町、須田町といえば蕎麦の老舗が集まる場所。

予告ビデオに出ていたやぶ蕎麦を始め、まつやなど老舗の集積地と呼ばれています。

そしてビデオの最後のシーンに出ていたワテラス。

ここにはワテラス神田そば研というそば打ち教室が。

そしてその真ん前に位置するのが、松竹庵ます川。

江戸幕末創業の最古参店です。

店主は元モーグル選手の益川雄

2005年、2007年フリースタイル スキー全日本選手権優勝。

北野建設所属。

ちなみに同年の女子優勝者は上村愛子選手。

本格的な選手だったんです。

いまでもモーグルマスターとしてレッスンをされています。

この夏には新潟県かぐらスキー場でサマーレッスンをされていました。

松竹庵ます川の店舗情報

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そば職人としての益川雄

2008年から休業していた松竹庵ます川。

2012年にリニュアルして再開。

そばを手打ちに変え、内装も1階はカウンター12席に変更。

一見、天ぷら屋か鮨屋と間違うような佇まい。

美味しい天ぷら、刺身も出す高級店に様変わり。

新しい時代に対応したのです。

そば湯もそば粉をたしたポタージュ風。

このこだわりが店の格をあげました。

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