ヒルナンデスやまねこカフェ尾道プリンの味はレモンが決め手


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 2016年10月3日放送のヒルナンデス。

本日は尾道人気の秘密を調査。

そのきっかけは観光パンフレット。

その名も旅行ガイド広島秘境ツアーズ。

そこで調べた尾道プリン。

その味の秘密とは?

やまねこカフェの人気デザート!

デザート一番人気は尾道プリン。

324円。

オリジナルの瓶を使用。

材料は広島の酪農家が作った牛乳&生クリーム。

そして尾道産の新鮮たまご。

糖分は控えめ。

大人もおもわずはまるプリン。

付随したおさかな形の醤油パックにはレモンソース。

レモンプリンと呼ばれる由縁です。

瀬戸内海の島々はレモンが特産。

さわやかな酸味と鮮度の良さを生かしたソース。

オリジナルレモンソースなんです。

やまねこカフェの場所

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尾道プリンの素材へのこだわり

広島市北西部で生産される砂谷牛乳と生クリーム。

自家牧草で育てられた乳牛は健やかそのもの。

尾道産御調のたまご。

地元でとれるからいつでも新鮮。

そして北海道産の甜菜糖。

オリゴ糖たっぷりでお腹にもやさしんです。

尾道プリンの食べ方

  • 最初は、そのまま食べる
  • 2口目からソースをかける

1口目の味は?

まろやかでトロトロ。

生クリームの甘味が強め。

レモンソースを入れて食べると?

後味が劇的に変化!

チーズケーキぽい風味に。

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