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2016年10月3日放送のヒルナンデス。
本日は尾道人気の秘密を調査。
そのきっかけは観光パンフレット。
その名も旅行ガイド広島秘境ツアーズ。
そこで調べた尾道プリン。
その味の秘密とは？
やまねこカフェの人気デザート！
デザート一番人気は尾道プリン。
324円。
オリジナルの瓶を使用。
材料は広島の酪農家が作った牛乳＆生クリーム。
そして尾道産の新鮮たまご。
糖分は控えめ。
大人もおもわずはまるプリン。
付随したおさかな形の醤油パックにはレモンソース。
レモンプリンと呼ばれる由縁です。
瀬戸内海の島々はレモンが特産。
さわやかな酸味と鮮度の良さを生かしたソース。
オリジナルレモンソースなんです。
やまねこカフェの場所
尾道プリンの素材へのこだわり
広島市北西部で生産される砂谷牛乳と生クリーム。
自家牧草で育てられた乳牛は健やかそのもの。
尾道産御調のたまご。
地元でとれるからいつでも新鮮。
そして北海道産の甜菜糖。
オリゴ糖たっぷりでお腹にもやさしんです。
尾道プリンの食べ方
- 最初は、そのまま食べる
- 2口目からソースをかける
1口目の味は？
まろやかでトロトロ。
生クリームの甘味が強め。
レモンソースを入れて食べると？
後味が劇的に変化！
チーズケーキぽい風味に。
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