アブナイ夜会2月12日榮倉奈々に初花一家の肉をプレゼント


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ハッピーバースディ

2015年2月12日、榮倉奈々27歳!

おめでとうございま~す。

櫻井有吉のアブナイ夜会からのプレゼント。

肉食系の榮倉奈々様に焼肉を!

焼肉店・初花一家がスタジオに!

焼肉・六花界のオーナーの店。

六花界の常連客だけ予約可能

予約1年2か月待ちの焼肉店。

それが「初花一家」。

オーナーの森田隼人さんが登場。

焼き肉のエンタテイメントが始まる。

最高級ランプ肉

最近トレーニングしている榮倉奈々

赤身肉が必要。

特にランプ肉は最高!

牛のお尻の部分で赤身。

高タンパク低脂肪で、アスリートには嬉しい。

初花一家が用意したのは最高級ランプ肉。

きれいなさしが入っている。

美しい。

吟醸熟成で旨みアップ済み。

肉に、毎日日本酒を振りかけること30日間。

肉の真ん中部分に旨みが集中。

もちろん、食べるのは真ん中部分。

最高級ランプ肉の焼き方

美味しく食べるには、焼き方がある。

初花一家のおススメは片面5秒。

表、裏を焼くこと20秒。

ポン酢であっさり食べましょう。

「美味しい!」 榮倉奈々も大満足。

最高級ランプ肉、一人前3000円でした!

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熟成牛タン

表面に麹菌が凝縮された熟成のタン。

旨みは舌の喉側にたまる。

食べるのはその部分。

そこからリンパ部分をカット。

カットしたら、小さくなりました。

牛タン1本から6切れ。

少しチーズのような「まろみ」がある肉。

肉を説明しながら切り進める森田隼人さん。

有吉もうるさいと思っていた。

でも、段々とありがたみが増す。

希少な肉に感謝なのです。

熟成牛タンの焼き方

牛タンの焼き方も片面5秒。

繰り返すこと8回。

焼いたあとはアルミホイルで包んで寝かせる。

これもお客さんにやってもらう。

この時火傷に注意。

中心に火が通る。

では、食べましょう。

外はサックサクで中はとろっとろの牛タン。

美味しい!

これ、食べたい。

初花一家ご用意の牛タン。

6切れで15000円くらい。

うーん素敵な誕生日プレゼント。

番組収録後、有吉は焼肉に行く予定。

「焼肉に行くけど食えたもんじゃないね」

この味には勝てない。

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