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4月7日の火曜サプライズ。
春の2時間ＳＰ。
ゲストは俳優の松田龍平。
思い出深い(？)三軒茶屋をウエンツ瑛士と歩く。
三軒茶屋で思い出の焼き鳥屋を探す
松田龍平が初めて一人暮らしをした場所。
それが三軒茶屋。
20歳くらいの頃。
部屋のすぐ近くに焼き鳥屋さんがあったらしい。
その焼き鳥屋さんを探しながら焼き鳥屋巡り。
二人は思い出の焼き鳥屋に巡り会えるのか？
ウエンツ瑛士がお店を案内。
食事後、松田龍平が思い出の焼き鳥屋だったかを答える。
それがルール。
では思い出の焼き鳥屋探し開始！
三軒茶屋の駅から徒歩5分。
大きな窓が特徴の焼き鳥屋さん。
超人気の焼き鳥屋さん。
グルメ雑誌にも多く登場。
2015年のミシュランにも掲載。
店内を見て「素敵」だという松田龍平。
椅子に座るときはいつも若干体が斜め。
重心が右肩後ろ。
だから両手が左前に位置。
これでバランスを取っているらしい。
あとは腕組んでいることが多い松田龍平。
自慢の焼き鳥が来た！
丸ハツ、膜付きのハツ、300円。
通常さばく時に外れる膜。
膜が付いているので、食感がプリプリ！
外プリ、中はやわって感じが面白い。
次の焼き鳥はちょうちん350円としびれ300円。
ちょうちんは未成熟のタマゴ付き。
しびれは胸の胸腺に当たる部位。
1本で10羽分を使用。
その食感は白子のよう。
ねっとりが好きな人はお試しあれ。
この店は思い出の店なのか～。
「違います」
■焼き鳥床島(とこしま)
世田谷区三軒茶屋2－8－10
03-5486-3318
世田谷区三軒茶屋2－8－10
三軒茶屋のディープな裏道
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道がとっても狭い。
「いいね・・・」
松田龍平の少年の心をくすぐる道。
着いたのは「オオモリ」
着くなりまた焼き鳥かと不満顔。
これ、思い出の焼き鳥屋を探してます！
ここで焼肉は食べません！
ドアがとっても小さい。
体をかがめて入る二人。
もしかしてここは茶室か？
4坪のお店、この狭さも味わいの一つ。
こたつ席に座る松田龍平とウエンツ瑛士。
ぼんじりのタタキつくね240円。
軟骨ではなくてぼんじりが入っている。
スパイスガーリック焼鳥160円。
皮がカリカリ。
程よいガーリック感。
つくねはふわっふわ。
タレも美味しい。
継ぎ足しのタレを作り始めて2年。
店長の言葉に絶句するウエンツ瑛士。
今二人は松田龍平の思い出の焼き鳥屋を捜索中。
10年前の思い出の店を。
しかし、ここは開店からまだ2年。
松田龍平の答えを聞く前に違うことが判明。
白レバーの炙り490円。
10羽中1羽からしか取れない白レバー。
ゴマ油をかけているのが特徴。
濃厚な味わいで癖がない。
レバー嫌いでも食べられると、店長自慢。
水をジョッキでがぶ飲みする松田龍平。
実は松田龍平、レバー苦手。
ウエンツ瑛士、絶句。
「美味しかった」とは言う松田龍平。
ウエンツ瑛士の腰が抜けてしまった。
鶏とたまごのオオモリヤ
世田谷区三軒茶屋2－13－4
03-3410-1291
世田谷区三軒茶屋2－13－4
3軒目を目指して歩く松田龍平とウエンツ瑛士
場所は下馬辺り。
開店してから13年。
思い出の焼き鳥屋さんなのか。
鹿児島流鏑馬(やぶさめ)地鶏を使用。
肉本来の美味さが際立つ焼き鳥。
溶岩焼き810円。
溶岩の上で焼かれた鶏肉が食欲をそそります。
遠赤外線で肉はやわらか。
ポン酢で頂きます。
とんでもない歯ごたえ。
いくらでも食べられる松田龍平。
「これはいけちゃう！」
かなりお味が好みだったみたい。
次の一品は焼き鳥じゃな～い。
チキンジンジャーキーマカレー756円。
流鏑馬地鶏のひき肉をじっくり炒め。
トマト、玉ねぎ、赤ワインで4時間煮込み。
八黒米のご飯にカレー、そして目玉焼き。
「美味いですね」
しかし、鶏感はない。
さて、この店は思い出の焼き鳥屋なのか？
「違います」
これって、これでおわりなの？
また次回あるの？
■地鶏炭火串焼チンタラ
世田谷区下馬2－20－3
03-5486-0575
世田谷区下馬2－20－3
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