ヨルタモリ木梨憲武持参ハマグリが吉原さんの手で超美味に!


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木梨憲武さんが一杯のお土産を持参

4月12日のヨルタモリ。とんねるずの木梨憲武さんがゲスト。

りえママの古くからの友人。

懐かしい写真やLAでの置き御絵描きエピソードを披露。

ながらみという巻貝やはまぐりを持参。

吉原さん秘伝の調理法で超美味に変身する。

木梨ノリ子と白鳥麗子

木梨憲武さんが持ってきた写真は
とんねるずのみなさんのおかげですで
木梨ノリ子と白鳥麗子を演じていた時代のもの。

宮沢りえの
ぱんぱんに膨らんでいた顔に
若さを感じます。

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はまぐりのホイル直火焼き

木梨憲武が七輪で はまぐりを焼いているところを見た 吉原さん。

はまぐりは強火で焼かなきゃうまくねえのと
勝手知ったるホワイトレインボウの厨房に。

はまぐりをアルミホイルで包み
ガスを全開オープン!

 実はこの焼き方、
タモリさんが初めてではなく
2008年6月4日の
ためしてガッテンで放送されていました。

はまぐりは加熱しすぎると
うまみ成分が溶け出してしまいます。

強火で短時間調理は
理に適っているんですね。

はまぐりは40グラムから60グラムのものを目安に
強火で2分30秒 余熱で30秒の熱入れが
基準です。

はまぐりの大きさで
微妙に時間がかわりますので
ころあいを見ながら調理してみてください!

幸運を祈ります!

付録 森田式占い 今日の1位

壬辰 -みずのえたつ-

昭和27年 平成24年生まれの貴方

高層雲のごとく漂えば吉

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