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10月16日放送の孤独のグルメSeason5。
杉並区西荻窪。
久しぶりに大学時代の先輩と会った井之頭五郎。
ところが先輩は奥さんと夫婦喧嘩。
いたたまれなく退散。
こんな時も井之頭五郎(松重豊)は空腹になる。
モロッコの家庭料理の店
たなびく赤い旗が井之頭五郎(松重豊)を誘う。
「モロッコ料理 tam tamu(タムタム)」
店内はこじんまり。
4人掛けテーブルと2人掛けテーブルが2客ずつ。
天井から吊るされたランプがカワイイ。
この日の予約は1組だけ。
体の大きい井之頭五郎(松重豊)は4人掛けテーブルに。
気の小さい井之頭五郎(松重豊)はちょっとソワソワ。
ここに座っていいのかな～。
ミントに砂糖はおススメ
最初にテーブルに来たのはミントティ。
砂糖入りのミントティはモロッコの常識。
郷にいては郷に従えの井之頭五郎(松重豊)。
甘いミントティを飲んでみる。
「あ～胸に草原広がるわこれ、癒される」
ミントティの甘さが程よい。
これはいい組み合わせ。
大柄の井之頭五郎(松重豊)が持つグラス。
オモチャみたいに小さく見えますね。
名物ハリラスープは外せない
モロッコのお袋の味、ハリラスープ。
このスープだけ注文する客もいるとか。
井之頭五郎(松重豊)が頼んだのはハーフサイズ。
お値段は450円。
赤いスープのとろみはジャガイモ。
具だくさんのスープを飲む井之頭五郎(松重豊)。
「おー このスープ相当いいぞ」
五臓六腑に染み渡る。
行ったら是非飲むべし。
モロッコの揚げ春巻き
まるで白い中華まんじゅう。
ブリックはモロッコの揚げ春巻き。
大きな白い皿に白いブリックが一つだけ。
パセリが振りかけられている。
そして手前にレモンが一切れ。
ナイフを入れる井之頭五郎(松重豊)。
中からタマゴの黄味がとろ～り。
どうやって食べるればいいのだろう。
少し悩む井之頭五郎(松重豊)。
店員さんが手で食べるのを勧めてくれた。
外はカリカリ、中はトロリ。
「これ、最高じゃないですか」
井之頭五郎(松重豊)も大満足。
奥深いラムのハンバーグ
タジン鍋が運ばれてきた。
中身はラムのハンバーグ。
トマトスープの上に大き目のハンバーグ。
肉汁たっぷり。
スープはほんのり甘い。
「これは美味い！」
井之頭五郎(松重豊)も驚く美味しさ。
これは食べたい。
付け合わせはジャガイモと人参、ブロッコリー。
セットのパンはフムス付き。
フムスはひよこ豆のペースト。
これをパンに付けて食べるのが美味しい。
ボリュームたっぷりのクスクス
最後に運ばれてきたのは野菜のクスクス。
大盛り。
トマト味の野菜たちが乗っている。
メインのクスクスが見えない程のボリューム。
これに唐辛子ベースの調味料ハリッサを付ける。
自分の好みで辛さを調整。
締めの一品には最高。
必ず予約をしてから行きましょう
モロッコ料理 tam tamu(タムタム)。
女主人が一人で切り盛り。
娘たちが手伝ってくれることもある。
でも基本一人なので予約をして下さいね。
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