得する人損する人10月1日家事えもんのかけ算レシピで野菜バーガー


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10月1日放送のあのニュースで得する人損する人。

家事えもんこと松橋周太呂。

沖縄の大家族を訪問。

お子さんが多い玉城家。

子供たちは野菜が大嫌い。

そこで家事えもんのかけ算レシピの出番。

野菜嫌いでも食べられる野菜バーガーを作ります。

節約かけ算レシピ

子供たちが野菜嫌いな玉城家。

特に15歳の長男の野菜嫌いは徹底的。

ハンバーガーは野菜を外してから食べる。

「野菜全般食べる気しない」

だから野菜の在庫がほとんどない。

冷蔵庫は肉だらけ。

新たにレンコンを買ってきてもらう。

冷蔵庫にあったナスと一緒に野菜バーガー。

野菜バーガーの材料

バンズ

  • レンコン 200g
  • タマゴ  1個
  • 片栗粉 大さじ4
  • 塩  少々
  • 白コショウ 少々

ハンバーグ

  • 豚ローススライス 5枚
  • 粗挽き黒コショウ 少々
  • ナツメグ  少々
  • とろけるスライスチーズ 1枚
  • ケチャップ 大さじ2
  • 中濃ソース 大さじ2
  • オリーブオイル  適量

ナスのえぐみは取る

子供たちが嫌いな野菜、ナス。

皮をむいてエグミをなくします。

3センチくらいの長さにカット。

これを薄切りします。

なるべく抵抗感がないようにします。

切ったナスは水に15分浸けてアク抜き。

レンコンでバンズ作り

レンコンは皮をむいて、すりおろす。

おろし金は家事えもんの持参品。

東急ハンズで売っている”プロおろし2”。

傾斜に合わせて簡単におろせる優れもの。

おろしたレンコンに片栗粉を加える。

卵、塩コショウ。

これをよく混ぜる。

これを油の敷いたフライパンで焼く。

中火で約2分ずつ両面を焼きます。

豚肉味のナス作り

アク抜きしたナスをオリーブオイルで焼きます。

薄切りの豚肉を広げて塩とナツメグ少々。

スライスチーズと炒めたナスを乗せる。

これを豚肉でキレイに包む。

フライパンで焼きます。

簡単ソース作り

味の決め手はソース。

用意するのはケチャップと中濃ソース。

これを1:1で混ぜるだけ。

簡単、簡単!

野菜ハンバーガーの出来上がり

レンコンのバンズ。

太っちょのナス入りハンバーグ。

ソースをかけて。

更にレンコンのバンズでサンド。

野菜嫌いな子供も食べられる野菜バーガー。

1個当たり約158円で完成!

子供たちは野菜バーガーを食べられた?!

野菜バーガーにかぶりつく子供たち。

長男「肉の味しかしないです」

しかし、ナスに気づいた子もいた。

それでも完食してくれた子供たち。

美味しいから食べられた。

ちょっと試してみませんか?

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