スマステ肉軍団VS魚介軍団で勝利したうにオムライスとは!


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2016年2月20日のSmaSTATION!!。

究極の選択。

肉か魚介か~。

進化系!肉軍団VS魚軍団。

どちらが美味しいのか。

バナナマンが試食して、プレゼンします。

5回対戦のうち第1回戦の内容を紹介。

肉好きが喜ぶワイルドアウト

東京・錦糸町駅から徒歩9分。

”シェイクツリー”

ハンバーガー屋さん。

ここで肉好きに嬉しいメニューがある。

”ワイルドアウト”1450円。

バンズがない!

2枚の肉パティで野菜とチーズを挟んでいた!

ワイルドアウトの口コミ

「二つ三ついけちゃう、これ」

「食べた感がある」

「肉汁が半端ない」

多くの人が満足している”ワイルドアウト”。

どうやって作るのか。

2種類の肉が”ワイルドアウト”の美味しさ

”シェイクツリー”の木村雄太オーナー。

開発したオリジナル肉パティ。

2種類の肉を使う。

アメリカ三肩ロース肉塊をごろっと角切り。

もう一つは、牛もも肉のひき肉。

2種類を手でこね合わせる。

できたオリジナル肉パティを強火で1分間焼く。

味付けは塩コショウのみでシンプル。

これにマヨネーズ、トマト、レッドオニオン。

BBQソースとチーズを乗せて肉ではさんだら出来上がり。

+450円でもう1枚パティをトッピングできる。

こちらも人気です。

ウニづくしのオムライス

東京駅の八重洲入口近くのキッチンストリート。

ここに人気の魚介を出す店がある。

”うに屋のあまごころ”。

人気のメニューは、

”思い出のうにオムライス”1490円。

全国4位の漁獲量を誇る長崎県のウニを使用。

ウニで作ったしあわせの味!

うにオムライスで幸せになった人たちのコメント。

「クリーミーだけどしつこくない甘さ」

「ウニと卵がちょうどいい感じ」

これでも~とウニを使用したメニュー。

その作り方とは?

ウニづくしのうにオムライス

オムライスの形作るライス、ソース、卵。

すべてにウニがどっさり入っている。

まずはライス。

練りウニと蒸しウニをたっぷり入れて炊き上げ。

ソースは、オリーブオイル、ニンニク、アンチョビ。

唐辛子、白ワインも入れる。

トマトソースを別の鍋に入れ、ウニ、生クリーム。

さっきのソースと混ぜ合わせる。

オレンジ色のソースの出来上がり。

次は卵。

フライパンにバターを入れて溶き卵を。

そして、ここにもウニ~。

ウニライス、ウニソース、ウニ卵!

美味しくないわけがない。

バナナマンが試食とプレゼン

待ちに待った試食の時間。

肉軍団を応援するのはバナナマンの設楽統。

「これ、やばい。これ、ウマイ」

「トマトとチーズがいいハーモニー!」

対する日村勇紀は魚介の応援。

「全部ウニになった、やべぇ!」

「俺の顔が全部ウニになった」

食リポと言うよりもリアクションで伝える日村。

これを受けて香取慎吾と大下容子が判定。

結果は・・・魚介軍団の勝利。

うにオムライス食べたいですね~。
慎吾とアナが判定 魚介軍団が勝利

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