林先生が驚く初耳学カロリーオフ食品を食べて太る理由とは?


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2017年2月5日の林先生が驚く初耳学!

林修先生がわからなかった話。

カロリーオフばかり選ぶと逆に太る!

それはどうしてなのか?

カロリーオフ食品とは?

林修先生も考えた。

カロリーオフ食品はノンカロリーではない。

従来の商品と比べて相対的にカロリーが少ない食品。

カロリーがあるので食べ続ければ太る?

いえいえ、答えは違います。

それに調べてみるとカロリーオフ食品の定義が違う。

100mlで20kcal以下。

それがカロリーオフ食品らしいです。

さてさて、本題に戻りましょう。

ダイエットを邪魔する調味料

カロリーオフ食品を食べ続けると太るのか?

栄養管理士・二宮真樹さんが解説。

カロリーオフ食品に使われる甘味料。

砂糖ではなく、人工甘味料を使用。

甘いのにカロリーが少ない。

ダイエットの味方。

と思いきや、これが大きな勘違いだった!

脳は人工甘味料を認知しない!

脳はブドウ糖をエネルギーとする。

しかし、人工甘味料はブドウ糖と認識されない。

カロリーオフ食品では脳は満足できない。

ブドウ糖が不足していると判断。

脳は糖分を摂取するように指令を出す。

甘いものや炭水化物を食べたくなる。

欲求に負け、甘いものを食べてしまう。

ダイエット大失敗!

気を付けましょう。

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