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2017年2月5日の林先生が驚く初耳学！
林修先生がわからなかった話。
カロリーオフばかり選ぶと逆に太る！
それはどうしてなのか？
カロリーオフ食品とは？
林修先生も考えた。
カロリーオフ食品はノンカロリーではない。
従来の商品と比べて相対的にカロリーが少ない食品。
カロリーがあるので食べ続ければ太る？
いえいえ、答えは違います。
それに調べてみるとカロリーオフ食品の定義が違う。
100mlで20ｋcal以下。
それがカロリーオフ食品らしいです。
さてさて、本題に戻りましょう。
ダイエットを邪魔する調味料
カロリーオフ食品を食べ続けると太るのか？
栄養管理士・二宮真樹さんが解説。
カロリーオフ食品に使われる甘味料。
砂糖ではなく、人工甘味料を使用。
甘いのにカロリーが少ない。
ダイエットの味方。
と思いきや、これが大きな勘違いだった！
脳は人工甘味料を認知しない！
脳はブドウ糖をエネルギーとする。
しかし、人工甘味料はブドウ糖と認識されない。
カロリーオフ食品では脳は満足できない。
ブドウ糖が不足していると判断。
脳は糖分を摂取するように指令を出す。
甘いものや炭水化物を食べたくなる。
欲求に負け、甘いものを食べてしまう。
ダイエット大失敗！
気を付けましょう。
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