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2017年2月21日放送のおはよう日本。
青森の路地裏。
戦後すぐに開業した横山惣菜店。
一人で切り盛りするおばあさんを慕う多くのお客さん。
人情食堂で有名です。
路地裏の懐かしい味
昔ながらの佇まい。
小さな惣菜店。
店主は横山はる江さん(82)。
名物は煮干しだしのおでん。
具は、こんにゃく、かまぼこ、生揚げ、糸こん。
旬の魚や野菜を使った総菜は全て手作り。
店の広さは、およそ二坪。
調理場は人一人が入るのがやっと。
お惣菜は量り売り。
お客の好みに調節できるようにと薄めの味付け。
一般のお客さんはもとより、青森魚菜センター内で店舗を営む人々の大事な食堂でもある。
最近では若い女性の観光客にも人気。
そんな若い人たちとの会話も横山はる江さんには楽しみ。
遠方から来る予約客の為に焼きおにぎりを準備することも。
横山惣菜店の場所
横山商店（横山惣菜店)
青森市古川1-11-16 青森魚菜センター並び
日曜休
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