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2017年6月12日のyouは何しに日本へ。
ある日の関西空港。
アラブ首長国連邦(UAE)のドバイから男性。
日本へスイーツを食べに来たyou。
大阪東京10日間のスイーツ食べまくり旅。
スイーツyouが特に食べたいものがあった。
それは跳ねるチーズケーキ。
手がかりは1枚の写真
UAEから来たyouの名前はアリフ。
チーズケーキ屋の名前は不明。
東京にあるらしい。
手がかり1枚の写真。
いくつも並んだチーズケーキ。
こんなことでわかるのか？
東京から逆戻り
1週間大阪をエンジョイしたアリフ。
東京で番組スタッフと合流。
アリフが東京に着いたのは前の晩。
東京に着てから友人から聞かされた事実。
チーズケーキ屋は大阪にある。
東京にはない。
youショック！
でもめげないのです。
昨日までいた大阪へ逆戻り。
最初のスイーツはサーティワン
アリフがスイーツに目覚めたのは10歳の時。
母親が買ってくれたサーティワン。
キャラメル味に衝撃を受けた。
スイーツ好きになったyou。
現在は銀行員。
オフィスの引き出しはお菓子で一杯。
シュークリームよりもチーズケーキ
大阪に戻ってきたスイーツyou。
午後2時半に到着。
チーズケーキ屋は難波にあるらしい。
途中でシュークリーム屋を発見。
心動かされるスイーツyou。
それでもチーズケーキの為に我慢我慢。
念願のチーズケーキ屋に遭遇
大行列のチーズケーキ屋さん発見。
りくろーおじさんのチーズケーキ。
友人にスマホで確認。
間違いなし。
ここは関西では超有名なチーズケーキ屋さん。
大阪のみに11店舗を展開。
やっと会えて嬉しそうなスイーツyou。
知らないyouカップルにもチーズケーキを勧める。
一緒に行列に並んだ。
跳ねるチーズケーキ
スイーツyouは1ホールお買い上げ。
1ホール685円。
店の奥で食べることに。
さて、どこがはねるのか。
ぷるぷるしている。
クッキングシートを取るシーンをスローで観察。
バウンド、バウンド、ゆれるゆれる。
日村の顎から首にかけてみたいにたわんでいる。
切る時も揺れる揺れる。
チーズケーキを食べるyou
チーズケーキを「まるで綿みたい」と言うyou。
食べてみて「なんて美味しいんだ」。
味にも大満足。
まるで雲を食べているみたいだと。
どうして跳ねるのか？
りくろーおじさんのチーズケーキ。
どうして跳ねるのか？
秘訣は湯煎で蒸し焼きする為。
生地に水分が加わりぷるぷるになる。
店では工程が見られる。
それをyouたちがパシャパシャ。
世界へ広がっていきましたとさ。
ドバイにもほしいりくろーおじさん
5分で完食したスイーツyou。
最後にりくろーおじさんへ感想を書いた。
「UAEのドバイから来ました。
ドバイにも1店舗作ってください」
スイーツyouからの切実なお願いです。
叶うかな？
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