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2020年8月9日のがっちりマンデー。
儲かり業界ニュース！
業界新聞の記者に教えてもらいました。
まだ知られていない儲かり業種を紹介。
種がアレ
山梨県甲府市にある日本種苗新聞。
昭和24年創業。
野菜や果物の種苗にこだわった全国唯一の業界紙。
顧問の五味正弘から聞きました。
画期的な発想で生まれた小玉スイカ。
「種がアレ」だそうです。
ピノ・ガール
奈良県宇陀市のナント種苗。
種がアレなスイカを開発者した奥野功さんがいた。
スイカを育てて26年。
開発したスイカは、「ピノ・ガール」
中身は普通に赤い。
黒い種がポツポツ見える。
どこがアレなのか？
種をそのまま食べる新しい品種だった！
種が気にならない大きさ
ピノ・ガールの種を普通の小玉スイカの種と比較。
・体積は4分の1
・見た目は3分の1
確かに小さいが種はある。
食べて見ればわかるらしい。
食べた人の感想は「種が全然気にならない」
何千人も食べてもらって、
気になる人はたったの10％以下。
近年スイカの売上は減少していた。
スイカを食べて困る理由のトップが、
「種が邪魔！」
だったら種をなんとかすればいい。
新作スイカの開発がスタートした。
種なしスイカは割れやすい
種なしスイカはあるんです。
「ブラックジャック」という品種。
しかし、
・栽培しにくい
・発芽しにくい
すぐ実が割れて上手く育たない。
作る側も食べる側も種なしスイカは普及しなかった。
品種改良16年間
奥野功さんが種が小さい品種と遭遇。
種なしよりもこっちの方がいいとピンと来た。
種が小さい品種にシフト。
種が小さい海外の品種と美味しい国産品種をかけあわせた。
地道な作業を繰り返すこと16年間。
割れなくて美味しいスイカを開発。
種を感じない
ピノ・ガールをスイカの種が嫌いなお子さんが試食。
気にしないで食べてくれている。
食べても歯に種が当たらない。
まるで口の中で種が消えてしまったみたい。
ナント種苗は今年1億円の売り上げを目指している。
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