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2020年9月22日のセブンルール。
北海道余市町。
朝ドラの舞台になった町。
出足平漁港で料理をする女性。
川内谷幸恵42歳。
最も得意なのはウニ漁。
5年前までは福祉施設の事務員。
シングルマザーでもある。
川内谷幸恵のセブンルールとは?
1 他の漁師の見落としを狙う
朝5時半。
川内谷幸恵がウニ漁に出る。
小さなボート、第八さち丸。
父親は別のボートを使用。
漁は一人で行うのだ。
浜辺に近い場所が川内谷幸恵のポイント。
ガラス箱と言われるもので海を覗く。
小型方向舵でボートを操る。
タモ(小さな網)を海に入れた。
引き上げるとウニが入っている。
他の漁師はポイントをすぐ移動する。
しかし、川内谷幸恵はポイントを離れない。
他の漁師が以前探した場所も探す。
見落とされ大きくなったウニを探す。
忍耐、繊細さ。
女性の良いところを武器としてウニを獲る。
2 殻に沿ってウニの身をむく
正午、自宅の作業場でウニの身をむく。
殻むきは父親の仕事。
ウニの身は川内谷幸恵と母親が行う。
ウニの内臓や殻が入らないように、
慎重に殻から身を剥す。
小さなスプーンをウニの殻の内側に沿わせる。
殻を削る気持ちでウニの身をむく。
ミョウバンはなるべく使わない。
川内谷幸恵が獲るウニは値段が高い。
この日は100g6200円。
3 シケの日は息子とキャッチボールをする
2015年。
父・藤一さんが心筋梗塞で倒れた。
川内谷幸恵が駆けつけた時意識はなかった。
しかし、3日後起きあがった。
だが、今まで通りとはいかない。
川内谷幸恵は漁師になることを決心した。
漁に出る前、末っ子の遥泰くん6歳にキス。
可愛くて仕方ないのだ。
5年前に離婚。
上の息子と娘は大学生。
シングルマザーとして3人の子育て。
不安も多かったがいい仕事に巡り合えた。
シケで漁に出られない時は息子とキャッチボール。
父親の代わりも担っている。
4 両親にハンドルは握らせない
川内谷家の買い物は家族で行くことが多い。
父の藤一さんは運転が好き。
しかし、ハンドルを握るのは川内谷幸恵。
年を取った両親。
藤一さんが倒れてからは運転はさせない。
両親を守るのも川内谷幸恵の仕事の一つ。
5 毎週土曜日は観光ツアーを企画する
毎週土曜はウニの休漁日。
だが川内谷幸恵には仕事がある。
「わくわく余市体験」
ウニをむいて食べるツアー。
東京から来たカップルにウニの剥き方を教える。
そして、ヘラガニの鉄砲汁。
自分で剥いたウニも食べる。
漁師という職業に興味を持ってもらう。
それが目的。
6 網を張った後は寝て待つ
9月からは父親とサケ漁。
刺し網でサケを獲る。
刺し網とは網目に魚を絡ませて獲る漁法。
およそ4キロの網を張る。
サケがかかるのを朝まで待つ。
通常、この後は家に帰る。
しかし、川内谷幸恵は狭い船室で仮眠。
帰る時間がもったいないと言う。
藤一さんは操縦室で仮眠。
3時間仮眠後、網をあげる。
用意した箱いっぱいにサケが入った。
この日は大漁。
7 働く姿を子供に見せる
自宅前で家族とヘラガニを網から外す。
小さいカニを海に返すのは遥泰くんの務め。
漁師になって良かったのは、
息子に仕事をしている姿を見せられること。
家に帰ると川内谷幸恵はいつも仕事。
遥泰くんに母親のことを聞くと、
「かっこいい」と言う。
子供にカッコイイって言われるってステキだ。
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