カテゴリー：ドキュメンタリー
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ノーマのシェフ、レネ・レゼピ氏からのメッセージ NOMA / Thomas Rousing 私の長年の夢が実現されることになりました。 5年前、私は、菊乃井の村田料理長に日本に招かれ、日本の食文化に大変な驚きを感じました。 …
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[ガイアの夜明け] ブログ村キーワード 一人ゴルフの予約動機 ゴルフって、4人一組が予約の基本。 でも急に休日がとれたり、悪天候の予想が覆ったりで、いつもの仲間との予定調整ができない。 それでも、ゴルフがしたいって時に対応し…
